Hamburgesitas de lentejas con hierbas aromáticas y salsa de yogur

Las lentejas han sido compañeras inseparables de la humanidad desde la mas remota prehistoria. Desde entonces han sido protagonistas de sopas, cocidos y estofados en las distintas culturas euroasiáticas, que han apreciado su versatilidad y que intuyeron,  sin conocer  de minerales o vitaminas, que las lentejas eran no solo ricas en ambos, sino que también ...