Mes: mayo 2012

MOTE DE QUESO ( sopa de ñame y queso costeño)

MOTE DE QUESO ( sopa de ñame y queso costeño)

Una sopa del repertorio culinario clásico de la costa colombiana, que no puede ser más fácil y deliciosa. La palabra mote viene del quechua mut’i para referirse a preparaciones espesas a base de maíz. Pero lo que llamamos hoy mote de queso, no es un […]


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