SOPA CREMOSA DE BROCOLI Y ALBAHACA (sin crema)

Los llamados “super-foods”, que están tan de moda, son alimentos densos en nutrientes que apenas estamos redescubriendo. La chía, la maca, las bayas goji, el kale y la misma quinua, son algunos ejemplos.  Sin embargo, reconforta tener en cuenta que hay muchos otros súper alimentos que ya hacen parte de nuestro mercado, y que están ...