Cocina de la luz surge después de 10 años de buscar fervientemente el equilibrio entre el placer de la buena comida y la buena salud y como un intento de aclarar algunos de los muchos interrogantes que hay alrededor de lo que comemos. Nuestra filosofía se ha alimentado de diferentes teorías, como el ayurveda y la macrobiótica,  pero, más que aplicarlas mecánicamente, creemos que es importante reconectarnos con el placer del buen comer y aprender herramientas para descubrir el camino hacia el bienestar, que varía en cada individuo.

Nuestras clases de cocina y/o talleres empresariales lo ayudaran a recuperar el poder de proveerse una alimentación sana y deliciosa en un mundo bombardeado por información nutricional contradictoria.